Details
Chef de service cuisine (m/f) / Unbefristeter Vertrag / Vollzeit
Stellenreferenz: CDS-25-06-A7050-IN
Ort:
Esch-sur-Alzette / Alliance Saveurs Santé
Mögliches Anfangsdatum:
01.07.2025
Aufgaben
• Travailler en tant que chef de cuisine et encadrer une équipe interdisciplinaire (établissement des plannings et grilles d’horaires, évaluation des besoins en formation, recrutement, préparation et suivi du budget de son service)
• Confection et préparation des plats
• Etre capable de proposer des recettes nouvelles et de rédiger des fiches techniques
• Assurer la bonne utilisation des matières premières et la maîtrise des coûts
• Assurer et appliquer les normes d'hygiène
Vorraussetzungen
• Détenteur d’un diplôme de DAP/CATP de cuisinier (minimum) avec une expérience significative dans une fonction similaire
• Compétences managériales
• Bonnes connaissances des normes HACCP
• Connaissances de la langue française, la connaissance de toute autre langue est un atout
• L'apprentissage de la langue luxembourgeoise est indispensable
• Connaissance des logiciels MS Office
• Connaissances en diététique et nutrition de la personne âgée sont considérées comme avantage
• Excellent sens du service client et esprit d'équipe, doté d'une approche respectueuse et motivante envers l'entourage
- Luxemburgische öffentliche Einrichtung
- Größter Dienstleister Luxemburgs im Bereich der Seniorenbeherbergung
- Gruppe auf Expansionskurs mit Häusern in ganz Luxemburg
- Hohe Qualitätsstandards in einer modernen und offenen Unternehmenskultur
- Sehr entwickelte und innovative Weiterbildungsangebote sowie moderne Arbeitsmittel
- Interprofessionalität und Arbeit in multidisziplinären Teams
- Karrieremöglichkeiten und geografische Mobilität
- Talentmanagement und persönlicher Entwicklungsplan
- Voll- oder Teilzeit sowie Stellen mit oder ohne beruflichem Befähigungsdiplom
- Pflegedokumentation auf Deutsch und Französisch
- Anstellung nach dem in Luxemburg geltenden Kollektivvertrag der Pflege (CCT-SAS)
- Parkplätze an den meisten Standorten
Darüber hinaus kümmern wir uns um unsere Mitarbeiter, indem wir ihnen weit mehr als nur berufliche Vorteile bieten. Wir sind Partnerschaften mit externen Unternehmen eingegangen, um ihnen exklusive Angebote zu ermäßigten Preisen für Transport, Versicherungen, Geschäfte und viele weitere Dienstleistungen zu ermöglichen.
Sollten Sie Probleme mit Ihrer Online-Bewerbung haben, können Sie uns per Telefon unter der Nummer +352 467013 - 33 oder unter der Emailadresse recrutement@servior.lu erreichen.
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