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Etablissement:

Vianden / SERVIOR Sanatorium

Date de début prévisionnel:

15/06/2024

Tâches

Gérer deux sites à Vianden en tant que chef de département économie domestiques en encadrant une équipe interdisciplinaire et en assurant la gestion courante
• Coordonner et contrôler les activités des services ménage, restauration, cuisine, buanderie et technique
• Garantir la qualité des prestations de tous les services du département, afin d'assurer une prise en charge optimale du client
• Gestion des prestataires et firmes externes intervenant dans la structure (personne de contact, respect des contrats, contrôle des prestations, accompagnement des audits qualité, ...) • Contact direct et reporting au chef de division économie domestiques • Garantir l'application des normes d'hygiène dans tous les services du département
• Participer aux programmes pour les nouvelles constructions et transformations relevant au département

Exigences

• Formation en gestion hôtelière et restauration, minimum requis : CATP/DAP avec une expérience significative dans une fonction similaire
• Maîtrise impérative des langues luxembourgeoise, allemande et française
• Maîtrise de l'outil informatique (Word, Excel, Outlook)
• Proactif, rigoureux, doté d'un sens aigu des priorités et d'une bonne capacité d'organisation et gestion de personnel
• Flexible et esprit d'équipe
• Connaissances approfondies en matière d'hygiène des denrées alimentaires (HACCP)
• Excellent sens du service client, doté d’une approche respectueuse et motivante envers l'entourage

Accès direct aux vidéos 3D du futur lieu de travail