Détails

Chef de département Economie Domestique (m/f) / Contrat indéterminé / Temps plein


Référence du poste:

ACD-20-11-A2002-OJ

Etablissement:

CIPA Grand-Duc Jean / Dudelange

Date de début prévisionnel:

01/01/2021

Généralités

coordonner et contrôler les activités des services ménage, restauration, cuisine, buanderie et technique
garantir la qualité des prestations de tous les services du département; afin d'assurer une charge optimale du client
garantir l'application des normes d'hygiène dans tous les services du département
participer aux programmes pour les nouvelles constructions et transformations relevant au département

Exigences

Formation en gestion hôtellerie et restauration; minimum requis : CATP/DAP plus expérience professionnelle de plusieurs années
Maîtrise des langues luxembourgeoise, allemande et française
Maîtrise de l'outil informatique (Word, Excel, Outlook)
Proactif, rigoureux, doté d'un sens aigu des priorités et d'une bonne capacité d'organisation et gestion de personnel Flexible, et esprit d'équipe
Connaissances approfondies en matière d'hygiène des denrées alimentaires (système HACCP)
Excellent sens du service client, agir d’une manière respectueuse et motivante envers son entourage


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